Acquista il nostro miele, tra un cucchiaio e l'altro, se si chiudono gli occhi, si scoprono qualità, profumo e ricercata dolcezza, propri di una terra incontaminata che sa di brezza marina, di fresche montagne, di sole caldo, di vento, di frutta matura. Il miele Infuso Natura che arriva sulle vostre tavole sorprende per l'eccezionalità del sapore intenso e dei colori caldi, dalle mille sfumature. Sembra quasi che una mano invisibile voglia tessere colori, profumi e sapori per trasportarvi indietro nel tempo, in un viaggio polisensoriale tra essenze di spezie e aromi che deliziano il palato e accendono i sensi.
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Tra i tanti doni della natura, il miele è, indubbiamente, quello più profumato, più goloso e più prezioso di tutti, tanto da essere considerato un alimento quasi divino. Assaggio dopo assaggio, i palati più esigenti lo degustano per il gusto agrumato o speziato, con una nota di vaniglia o cannella, essenze aromatiche di fiori e di frutta, per il sapore denso di sole. L'odore, il colore e la consistenza del miele variano a seconda della tipologia di nettare raccolti dalle api: si parla di mieli monoflorali se ottenuti da una sola specie botanica e di mieli millefiori, se ricavati da più specie botaniche. Fare l'apicoltore è molto più di una professione: è una passione coraggiosa, che affascina e, nello stesso tempo, gratifica, che riconosce le leggi della natura e l'ingegnosità di un insetto eccezionale, l'ape, capace di raccogliere giornate di sole e fioriture in un telaino da favo e, telaino dopo telaino, fioritura dopo fioritura, regalare una prelibatezza. Per investire nell'allevamento di api occorrono dimestichezza, esperienza, oltre che una grande dose di amore e di dedizione, al fine di ottenere una buona qualità di miele. Le api, si sa, sono una risorsa importantissima per l'ecosistema (per il lavoro di impollinazione rendono feconde le piante e, quindi, la frutta abbonda sulle nostre tavole) e bisogna preservarle dagli insetticidi nocivi e da altre sostanze inquinanti. L'impiego del miele, apprezzato da sempre per le sue proprietà benefiche, ha origini antichissime e noi artigiani di Infuso Natura, grazie a metodi tramandati di generazione in generazione, continuiamo a promuovere l'utilizzo di miele italiano di qualità che, al contrario di quello sottoposto a procedimenti di lavorazione industriale, subisce i migliori trattamenti artigianali a freddo. L'obiettivo è quello di ottenere un miele puro e naturale al 100%, con caratteristiche organolettiche e nutritive di qualità, oltre che un prodotto versatile, ideale per impreziosire svariati piatti. L'attenzione di noi di Infuso Natura è anche posta nella ricerca e nel confronto tra passato e presente, per dare vita a capolavori che soddisfano gusti nuovi.
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